dr hab. inż. Aneta Białkowska, prof. uczelni
Jej zainteresowania naukowe związane są z biotechnologią przemysłową i poszukiwaniem w przyrodzie i selekcją przydatnych technologicznie enzymów mikrobiologicznych (w tym również ekstremofilnych). Przy ich wykorzystaniu projektuje wydajne bioprocesy (biosyntezy, biokatalizy, biotransformacji), w których można otrzymywać innowacyjne produkty wykorzystywane m.in. w przemyśle spożywczym, chemicznym, farmaceutycznym oraz energetycznym. W celu udoskonalania procesów biotechnologicznych konstruuje enzymy rekombinowane z wykorzystaniem technik inżynierii genetycznej, dobierając właściwe systemy ekspresyjne oraz projektuje natywne i rekombinowane białka na drodze technologii rekombinacji DNA. Wspólnie z podopiecznymi opracowuje strategie racjonalnego gospodarowania produktami odpadowymi i wykorzystuje je do produkcji związków o wartości dodanej, także tych, które do tej pory uzyskiwane były wyłącznie na drodze syntez chemicznych. Takie działania idealnie wpisują się w cele zrównoważonego rozwoju, a jednym z głównych jest dbałość o środowisko. Ponadto wspólnie z młodymi ludźmi pracuje nad poszerzaniem kolekcji drobnoustrojów ekstremofilnych, która jest jedną z nielicznych w skali kraju. Mikroorganizmy te są źródłem wielu unikatowych biocząsteczek, np. enzymów, peptydów, egzopolisacharydów, kompatybilnych solutów czy biosurfaktantów.
Wyniki swoich badań systematycznie publikuje w recenzowanych czasopismach naukowych, rozdziałach w książkach, zgłoszeniach patentowych oraz patentach. Swoje doświadczenie naukowe wykorzystywała także w realizacji wielu projektów naukowych.
Prywatnie, w wolnym czasie uwielbia czytać kryminały, szczególnie autorstwa Harlana Cobena i Wojciecha Chmielarza. Dbałość o szczegóły uważa za klucz do sukcesu. Wspólnie z rodziną lubi podróżować i odkrywać nieznane, ciekawe kultury, uczyć się starych zwyczajów i wierzeń oraz poznawać życie ludzi w różnych środowiskach. Fascynuje ją Europa, dostrzega, że jej zwiedzanie jest fantastycznym sposobem na poznawanie siebie. Ostatnio odkryła swoją kolejną pasję – wspinaczkę po górach. Przezwyciężyła strach i zdobyła kilka szczytów w Tatrach. Jej najważniejszym wyzwaniem w życiu jest ciągła pielęgnacja roli matki jako kochającego opiekuna i dobrego przewodnika. Jej życiowe motto: Być w zgodzie ze sobą i wierzyć w siebie.